这是个发生在澳大利亚的实验，但这个实验，却与远在中国的我们，息息相关。
有个人把这场实验拍成了纪录片：《一部关于糖的电影》
每天需要一杯奶茶续命；心情不好的时候，要来块蛋糕改善心情；宅在家的时候，一定不能少了肥宅快乐水 ...
如果是的话，这部记录片简直是为你打造的。
那这部纪录片，依然是为你打造的。
有网友评论：我的天，为什么当年我没有看这个？如果早两年看了这个，我也能早两年瘦下来啊！
达蒙 · 加梅乌，是这部纪录片的主角，也是里面实验的发起人。
为了让实验达到最好的效果，他还把自己当作实验对象，" 献祭 " 给了这场实验。
这场实验的目的很简单：市场上，那些所谓的 " 健康食物 "，隐藏的含糖量，到底有多吓人？
60 天的实验期里，每天吃 40 勺糖（40 勺是澳大利亚人平均每天摄入的糖量），而且这些糖不能来源于垃圾食品，必须是隐藏在加工过的健康食品和饮料中的糖分。
摄入的食物必须保证低脂，并且保持以前的运动量。
不得不说，这份疯狂和危险，在看纪录片之前，我们完全不能理解。
因为，在 60 天的实验期里，达蒙不碰冰淇淋等垃圾食品，只吃商场里售卖的麦片、低脂风味酸奶、果汁 ...
危险，又是从何而来？
遵循健康的饮食，看起来很简单，无非就是低糖、低盐、低脂 ...
可殊不知，一些陷阱是你防不胜防的。
达蒙的早餐，看起来非常健康：谷物、低脂酸奶、果汁 ...
但不算不知道，这一顿的食物，对照配料表算下来，含糖量加起来已经有 20 勺。
达蒙曾计算过，一勺糖大概 4g 重量，20 勺糖就已经达到 80g 的重量。
在《中国居民膳食指南》中，有明确说明，中国居民每日添加糖的摄入量最好不超过 25g...
而一顿看起来健康的早餐，轻轻松松地就超过了 25g。
如果你仔细看配料表，你会发现，大部分食物的含糖量简直惊人。
全麦面包、酸奶、粗纤维饼干、健康麦片 ...
你以为是在健康饮食，殊不知已经悄悄摄入了过多的糖。
注意，是 100% 用水果榨出的果汁，而非后期各种添加的果汁。
现榨果汁，剔除了水果里让人易饱腹的纤维素，浓缩了其中的果糖。
别以为水果里的果糖都是好的，如果过量食用，依然会给身体带来很多隐疾。
他被吓到了，因为平时，他吃一个苹果就饱了，现在吃 4 个，仍没有饱腹感。
当糖不能给你饱腹感时，你只有一个选择：继续吃 ...
吃糖吃到第 12 天时，达蒙的身体发生了不可思议的变化。
而这 12 天里，达蒙没喝过一口软饮，没吃过一口冰淇淋和巧克力，吃的全是所谓的健康食品 ...
最令人惊讶的，是达蒙内脏脂肪的形成。
比如乌鸦的一个小伙伴，她非常喜欢喝奶茶，吃甜点，但她看起来非常瘦。
别的小伙伴特别羡慕她，觉得她就是传说中的 " 吃不胖的幸运儿 "。
但一次体检，打破了所有的假象，她的体脂比普通人高出一大截。
她这种现象，就是达蒙遇到的 TOFI 现象。
实验进行到一个月时，达蒙肉眼可见地更胖了，体重涨了十多斤，腰围从之前的 84 厘米，圆成了 91 厘米 ...
在实验期间，达蒙很明显地感觉到自己虽然吃很多，但总感觉吃不饱。
达蒙的健康指导说：健康的脂肪和蛋白质，才让人吃得饱，糖是无法让人有饱腹感的。
首先，达蒙的脸上开始冒痘，脸部浮肿。
因为大量摄入的糖，开始摧毁他的肝功能，肝的状况会直接反映在皮肤上 ...
糖对他的情绪影响是惊人的。
有一次，天上下雨，达蒙像吃了药一样，兴奋地大叫：看！天上在下糖雨！
兴奋过后，达蒙就会立马疲态上脸，昏昏欲睡。
为了弄清楚原因，达蒙还专门去做了一个测试，观察糖对大脑产生的刺激。
这时，达蒙会感到无法名状的快乐，然后大脑就会发出指令：吃了它。
当甜甜的味道在嘴里散开时，大脑里的内啡肽被释放 ...
如果一个人长期食用甜食，大脑就会建立这种快感：甜食等于快乐，不吃我就不快乐。
高糖食品吃得越多，我们就越爱吃，然后用源源不断的甜食，去喂养这种嗜甜的欲望。
长此以往，就会对糖上瘾。
法国一个科学家曾做了一个实验，在糖果和可卡因之间，老鼠会为了糖果更加努力工作。
你很难想象，这份小小的午餐盒里，居然隐藏了这么多糖。
首先，出问题的是他的肝。
他有罹患脂肪肝的危险，而脂肪肝会造成胰岛素抵抗，继而产生二型糖尿病。
达蒙血液里的脂肪量，从健康的 0.08 上升到 1.5，极有可能患上心脏病。
他胖了 17 斤，体脂增加了 7%，腰围增加了 10 厘米， 他的后腰和肚子上，都是晃来晃去的肉。
如果你仔细看，会发现达蒙的皮肤状态变得非常糟糕，不仅有老化的迹象，肤质也变得非常粗糙。
但不同的是，实验之前，他的热量来源于优质脂肪、优质蛋白、优质碳水化合物 ...
实验当中，糖分成为他的热量来源，有些糖的热量，甚至比他之前吃的牛油果和坚果的热量还低。
这就给我们一个血的教训：减肥不仅要看热量值，还要看热量的来源。
在健身界，有一句被说烂的话：七分吃，三分练。这里面吃的学问，达蒙用自己的实验，告知了一个答案。
达蒙说：戒糖第一周太难过了，跟戒烟没啥区别。
他的身体开始出现：头痛、喜怒无常、睡眠质量差 ...
他甚至到了每天都睡不着，只要一睁眼就特别想吃糖的地步。
他的活力开始恢复，皮肤状态开始好转，甚至连情绪也变得稳定不少。
更重要的是，在两个月内，他的体重减少了 12 斤 ...
但如今，在以味蕾刺激为主的今天，无论是我们主动选择，还是被动选择，总是逃不了糖。
甚至于，吃糖和快乐、幸福，甚至爱情挂钩。
在纪录片中，有个女孩说：糖不能缺少的原因，是它能激发爱意，这种化学反应，和对待爱情的感觉是一样的。
是的，我们无法逃避糖，但我们在过量摄入糖分的时候，可以稍微停下来想一想：我究竟是真的想吃糖，还是败给了自己的情绪？
正如这位网友所说：为什么我们离不开糖？因为我们对欲望的控制越来越松懈了。